Thanksgiving est la fête qui permet de patienter de la meilleure des façons entre Halloween et Nöel. Alors que tout le monde se prépare à se lancer à la recherche de cadeaux, Thanksgiving est l’occasion de réunir tous vos proches autour d’un bon dîner juste avant les fêtes de fin d’année. Voici tout ce qu’il faut savoir sur cette tradition qui vient d’outre-Atlantique avant de l’adopter.
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Quand a lieu Thanksgiving et en quoi consiste cette fête ?
Tous les ans, les Américains célèbrent Thanksgiving lors du troisième jeudi du mois de novembre (le 25 en 2021). Mais cette tradition remonte à bien longtemps. Etymologiquement, le nom de cette fête signifie « donner des remerciements » en anglais. Le tout premier repas de Thanksgiving a eu lieu en 1620 lorsque les colons britanniques ont accosté à bord de leur bateau, le Mayflower, au large de Plymouth, dans l’Etat du Massachusetts, au nord-est des USA. Les navigateurs ont souhaité faire un festin pour célébrer leur reconnaissance d’avoir survécu au voyage. Ils ont d’ailleurs convié les autochtones amérindiens à leur repas, en leur offrant des vivres, dont des dindes. L’année suivante, ils ont souhaité célébré leur bonne récolte en la partageant avec les autochtones. Depuis, cette tradition a perduré, mais c’est uniquement en 1789 que le président George Washington en a fait officiellement une fête nationale. Le jeudi de Thanksgiving est d’ailleurs un jour férié aux Etats-Unis.
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Happy Thanksgiving! 🦃 pic.twitter.com/Dg2pGSYSKB
— Macy’s (@Macys) November 26, 2015
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Cuisiner des plats typiques américains
Si certaines occasions comme un mariage nécessitent de faire appel à un traiteur, le dîner de Thanksgiving est une tradition sacrée où mettre la main à la pâte fait partie intégrante de cette fête. Il existe plusieurs plats qui sont devenus profondément associés au repas du soir et se retrouvent systématiquement présents sur les tables des Américains.
La vedette est bien sûr l’incontournable dinde rôtie au four, dont le site Cuisine AZ propose une recette. Elle peut parfois être remplacée par un jambon, mais elle est systématiquement accompagnée d’une sauce aux canneberges ou de gravy, qui est une sauce épaisse au jus de viande. On retrouve également en accompagnement de la purée de pommes de terre, des casseroles de patates douces, de choux de Bruxelles ou d’haricots aux lardons. Pour finir, les desserts sont toujours de la partie, notamment les tartes : apple pie (aux pommes), pumpkin pie (à la citrouille) ou pecan pie (noix de pécan).
Respecter quelques traditions
Aux Etats-Unis, les matchs de football américain de la NFL (National Football League) qui ont lieu le jour de Thanksgiving sont des incontournables à vivre en famille ou entre amis l’après-midi juste avant le repas du soir. Avec le décalage horaire, en France, les rencontres ont lieu plutôt durant la soirée. Cette année, plusieurs grandes affiches sont prévues : les Bills de Buffalo, annoncés comme favoris avec une cote de 5.5 pour remporter le prochain Super Bowl selon le site de paris sportifs Betway (le 15 octobre), ne joueront que dans la nuit du 25 au 26 face aux New Orleans Saints (à 2h du matin). Mais la belle affiche entre les Detroit Lions et les Chicago Bears débute juste avant le dîner à 18h30. C’est l’occasion pour certain de découvrir ce sport cher aux Américains et de se plonger pleinement dans cette tradition des Etats-Unis.
The @ChicagoBears.
The @Lions.
Thanksgiving Football starts NOW on @NFLonCBS! 🦃🏈🦃 #CHIvsDET pic.twitter.com/4ZK6mddgeL
— NFL (@NFL) November 22, 2018
Les Américains allument aussi leur télévision pour assister au très célèbre défilé de la ville de New York City organisé par la chaîne de magasins Macy’s. Cette parade d’une durée de trois heures est connue pour ses grands chars qui tirent d’énormes ballons flottants à l’effigie de personnages de la pop culture, souvent accompagnés en musique par des fanfares et des artistes.
Pendant le dîner, une autre tradition est de porter un toast pour que chacun des invités puisse partager quelque chose pour lequel il est reconnaissant, que ce soit une personne en particulier ou un évènement qui a eu lieu dans l’année. C’est le moment où, comme le nom de la fête l’indique, on offre ses remerciements.
Pour finir, le lendemain de Thanksgiving, une autre tradition est respectée, initiée par les commerçants américains et rapidement adoptée dans les pays européens : les grands soldes du Black Friday (vendredi noir). C’est la transition parfaite après Thanksgiving pour lancer le shopping de Noël et se préparer aux fêtes de fin d’année.
Comment décorer sa maison pour Thanksgiving ?
Thanksgiving est aussi l’occasion pour les Américains de décorer leur domicile avec des éléments typiques de cette période de l’année. Les couleurs phares sont l’orange, le rouge et le brun qui symbolisent la chaleur du foyer et la saison automnale.
Pour commencer, il est recommandé d’accrocher une couronne sur sa porte d’entrée, faite de feuilles mortes ou de pommes de pin. Cette couronne donnera immédiatement une touche festive à votre intérieur.
Vous pouvez ajouter des touches orangées dans votre salon, comme un bouquet composé de fleurs aux tons chauds tels que les roses rouges ou jaunes et les tournesols. Vous pouvez aussi disposer des citrouilles à côté de la cheminée pour donner une ambiance plus cosy.
Dans la salle à manger, habillez votre table avec une belle nappe blanche ou beige accompagnée d’un chemin en toile naturelle. Disposez ensuite quelques bougies blanches ou rouges sur votre chemin pour apporter douceur et chaleur lors du repas festif.
Il ne faut pas non plus oublier les petits détails qui font toute la différence : utiliser des serviettes ornées d’une petite plume stylisée, par exemple!
Les branches séchées peuvent également être utilisées dans vos compositions florales afin d’apporter un aspect naturellement épuré tout en restant dans l’esprit traditionnel américain. Toutefois, n’oubliez pas qu’il s’agit avant tout d’une fête familiale où chacun doit se sentir bien chez soi !
Voici quelques astuces bonus : disposez ça et là de subtils rappels évoquant l’état d’esprit de Thanksgiving, par exemple en écrivant sur des ardoises murales les raisons pour lesquelles vous éprouvez le bonheur et la gratitude. Des guirlandes lumineuses, un brin de muguet ou une couronne mettant à l’honneur les différentes graines peuvent également apporter une ambiance festive et chaleureuse dans votre foyer.
Il est facile de décorer sa maison pour Thanksgiving en utilisant des éléments naturels tels que des feuilles mortes, des branches séchées ou d’autres ornements aux couleurs chaudes pour créer cette atmosphère conviviale qui symbolise si bien cette fête américaine. Et n’oubliez pas que c’est avant tout l’esprit qui compte : passer du temps avec vos proches et partager ce moment ensemble !
Comment organiser une soirée réussie pour Thanksgiving ?
Organiser une soirée réussie pour Thanksgiving ne se limite pas à cuisiner un bon repas et décorer sa maison. Voici quelques éléments clés pour passer une soirée inoubliable en compagnie de vos invités.
Premièrement, pensez à bien envoyer des invitations personnalisées à l’avance afin que vos invités puissent s’organiser. N’hésitez pas à demander aux membres de votre famille ou amis s’ils souhaitent contribuer au menu en apportant par exemple un dessert ou une entrée.
Pensez à bien organiser votre espace de vie : disposez plusieurs tables si nécessaire afin que chacun ait suffisamment d’espace pour manger confortablement.
Au niveau des boissons, proposez du vin rouge et blanc ainsi qu’une sélection de bières locales. Pour les non-alcooliques, vous pouvez prévoir des sodas artisanaux ou encore des jus frais pressés.
Une fois le repas terminé, pourquoi ne pas proposer quelques jeux ? Les cartons-bingo sont très populaires lors de ce type d’événement mais vous pouvez aussi opter pour des jeux plus traditionnels tels que le Scrabble ou les échecs qui permettront à chacun de participer dans la bonne humeur !
Si vous souhaitez prolonger la soirée jusqu’à tard dans la nuit, n’hésitez pas à sortir le jeu Twister ou encore à organiser une partie de karaoké sur les grands classiques américains !
Pensez à bien rappeler que Thanksgiving est avant tout une fête familiale et conviviale. Ne vous mettez pas la pression pour organiser un événement parfait ! L’essentiel est de passer du temps avec ses proches et d’être reconnaissant pour les moments passés ensemble.
En suivant ces quelques astuces, vous êtes assuré de passer une soirée réussie en compagnie de vos amis et de votre famille pour célébrer cette belle tradition américaine qu’est Thanksgiving.
