Si la culture de la vigne est présente depuis fort longtemps dans le Véron et perdurent actuellement, c’est en grande partie grâce à la position géographique du Véron situé à mi-chemin de Nantes et d’Orléans sur un axe de communication important : la Loire.
Actuellement, le Véron produit des vins de l’A.O.C. « Chinon » pour l’essentiel rouges. Tel ne fut pas toujours le cas, puisque la production de rouge ou de blanc dépendait du marché. Les voix d’eau ont eu un impact important sur la présence de la vigne en donnant des débouchés économiques éloignés du lieu de production.

En ce qui concerne le paysage viticole, les échanges ont aussi fortement influencé son évolution. La lutte contre le phylloxéra, venu d’Amérique, a engendré un changement radical dans les modes de culture. Les vignes ne sont plus plantées en échalas mais en rangs « bas ». Quant aux progrès techniques, ils permettent le treillage de fil de fer, la taille avec le sécateur (1860) et impliquent un espacement des rangs pour faire intervenir le cheval.

L’évolution du paysage viticole se poursuit aujourd’hui : enherbement, rehaussement des treillages liés à la mécanisation des vendanges.

Les vins du Véron sont produits à partir de deux cépages : le « chenin » (pour les blancs) et le « cabernet franc » (pour les rouges et les rosés). Les procédés de vinification ont connu de notables changements liés à de multiples facteurs : progrès techniques, connaissances scientifiques.

L’usage des tonneaux comme contenant et mode de transport a longtemps été la règle. Si le procédé de fabrication s’est mécanisé et délocalisé, sur le fonds il reste le même. Toutefois, l’apparition de nouvelles matières a cantonné les usages contemporains du tonneau à l’élevage du vin.

Cette salle, qui était une pièce refuge, c’est-à-dire qu’elle n’était jamais inondée, présente les rites de passage féminins au XIX° siècle surtout marqués par des rituels religieux et présente essentiellement des coiffes.

En effet, après la révolution, les femmes peuvent enfin porter dentelles et broderies. Peu à peu, le fichu va s’en orner jusqu’à devenir une coiffe. Les motifs ornant ces collections permettent de connaître le statut de celles qui les portent : célibataire, mariée, en deuil,…

Une collection de photographies réalisée dans le Véron par Daniel Gendre illustre les modes de construction traditionnels propres aux zones inondables du Véron. On retrouve les éléments d’architecture et d’implantation qui caractérisent aussi les bâtiments qui abritent l’Ecomusée.

D’autres éléments sont consacrés au vécu des crues. Il peut paraître surprenant d’attendre la venue de la crue, mais quand elle ne touche pas les habitations et amène poissons et gibiers… les femmes n’ont plus qu’à attendre le retour de leurs maris.

Puisque nous sommes dans l’habitation, univers féminin par excellence, les femmes sont à l’honneur. Au XIX° siècle, lorsque les femmes ont un métier identifié, elles sont lingères ou couturières. La plupart des objets exposés ici ont donc trait à ces activités féminines par excellence.

L’écomusée du Véron possède environ 4 hectares de prairies bocagères inondables que le public peut parcourir. Ces prairies doivent être entretenues.

Nous avons donc fait le choix d’y élever des animaux qui sont en cohérence avec le site et l’histoire de l’élevage. Ainsi cinq races, dont deux dites « à faible effectif », sont conservées à l’écomusée :